Auszug aus unserer Speisekarte
Suppen und Vorspeisen
Pfannkuchensuppe 4,50
Leberspätzlesuppe 5,50
Alle Suppen sind natürlich hausgemacht und ohne jegliche Zusätze.
Salate
Bunter Beilagensalat 5,50
Unser großer, bunter Almsalat 11,90
mit gebratenem Ziegenkäse und Speck 17,90
mit Riesengarnelen 18,90
Zu unserem Almsalat reichen wir Baguette
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Vegetarisch
Von den vegetarischen Gerichten sind keine kleinen Portionen möglich !
Käsespätzle
Eigene würzige Käsemischung / „gschmälzte“ Zwiebeln / Bunter Salat 15,90
Hausg´machte Spinatknödel
Parmesan / braune Butter / kleiner Beilagensalat 15,90
Wild & Fisch
Diese Lebensmittel liegen mir als passioniertem Jäger und Fischer besonders am herzen. Unser heimisches Wild, welches sowohl aus eigener Jagd, als auch aus der von langjährigen Jagdfreunden stammt finden Sie je nach Saison auf der Tageskarte.
Frischer Fisch auf den Tisch !
Wie zum Wild habe ich zu Fisch eine besondere Beziehung. Durch zwei Jahrzehnte Berufserfahrung mit diesem hochsensiblen Lebensmittel ist beste Qualität je nach Saison gewährleistet.
Unser Fischangebot finden Sie immer auf der Tages – bzw. Empfehlungskarte.
Schnitzel
Paniertes Schnitzel aus der Schweinelende
Pommes Frites * / Preiselbeeren 15,90
Jägerschnitzel, natur, aus der Schweinelende
Spätzle * / Rahmchampignons 16,90
Wiener Schnitzel vom Kalb
Pommes Frites * / Preiselbeeren 23,90
* Beilage wahlweise: Pommes oder Röstkartoffeln ( Aufpreis 1,50 € )
….sonstige Schweinereien
Schweinemedaillons aus dem Filet
Spätzle * / Schwammerlsoße ** 18,90
* Beilage Beilage wahlweise: Pommes oder Röstkartoffeln ( Aufpreis 1,50 € )
** wahlweise Pfefferahmsoße
Vom Rind
Zwiebelrostbraten von der Allgäuer Färse
Röstkartoffeln / Zwiebelsoße 21,90
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Dessert
Apfelkücherl
Gebackene Apfelringe / Vanilleeis / Sahne / Zimt 6,90
Apfelstrudel 6,90
Mit Vanilleeis / Sahne 8,90
Kaiserschmarrn
- karamellisiert - mit Apfelmus 11,90